La Yerba Maté, c’est quoi?
Dans cette article, vous saurez tout sur la culture de la yerba maté, ses origines et son mode de consommation. Origines La yerba maté est une plante dont le nom scientifique est Ilex paraguariensis. Elle est de…
Le Rituel de la Yerba Maté
Le rituel du maté, c’est tout simplement un bon moment partagé. En Amérique du Sud, on boit du maté depuis la nuit des temps, le rituel qui entoure la yerba maté a bien évolué au fil des…
Les vertus de la Yerba Maté
La yerba maté est donc un plante qui après avoir subi plusieurs étapes de production se retrouve dans votre tasse ou dans votre calebasse. Mais quelles sont les vertus de la yerba maté? Pourquoi dit-on que c’est…
Les techniques de séchage de la yerba maté
Il existe deux techniques de séchage de la Yerba Maté : Traditionnelle et Barbacua. Séchage Traditionnel Les feuilles et branches coupées passent par un tambour dans lequel elles sont en contact direct avec les flammes pendant environ…
Téréré: Maté froid!
L’été arrive, ajoutez de la couleur et beaucoup de saveur à votre maté! Le TERERE a été déclaré patrimoine culturel et boisson nationale du Paraguay. C’est une boisson froide à base de yerba mate, de plantes ou…
L'Univers de la Yerba Maté en France
